卤肉卤面做法步骤：
原料：五花肉、面粉、香菇、青葱。
第1步、五花肉切成小块。

第2步、锅里放少许的油，五花肉下锅，煸炒。

第3步、煸炒至肉色稍微金黄，放少许料酒。

第4步、倒入两勺红烧汁+一勺生抽+半勺老抽+一勺白糖+一大碗清水，大火焖煮。

第5步、青葱切断，香菇切细。

第6步、将香菇丝和青葱放进锅里，转中火焖煮半个小时。

第7步、面粉+加水揉成面团，稍微醒15分钟。

第8步、分成小团，用擀面杖擀成薄饼，然后切成小条。

第9步、另煮一锅水，水开后，把面条放进去煮。

第10步、煮好的面条放进卤肉里。

第11步、稍微煮几分钟即可。

第12步、卤肉酥软，面条香滑。
卤肉卤面的做法 扩展
1/8 备香花生米，卤肉，卤汁。

2/8 面条。

3/8 汤锅里放清水烧开下入面条煮熟。

4/8 捞进碗里，。

5/8 倒进卤汁。

6/8 再放上花生米。

7/8 淋点醋。

8/8 码上卤肉，淋上香油拌匀即可开吃
卤肉卤面的做法 扩展
将瘦肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮腌制30分钟左右。
取一平底锅，加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
加入适量的水，盖上锅盖煮开后转小火焖煮30分钟左右，直至肉变软。
将焖好的卤肉捞出，将卤汁过滤备用。
将面条煮熟备用。
取一小锅，加入卤汁，加热后加入面条翻炒均匀。
将卤肉切成薄片，摆在面条上即可。
